白いご飯のお供にマッチした梅干しには、女性に嬉しいたくさんの栄養価が詰まっていることをご存知でしたか?
わたしたち日本人にとってはとても身近な食べ物である梅干し。ここでは、梅干しに凝縮された栄養価にフォーカスを当て、気になる効果・効能をずらりとご紹介します!
梅干しの酸味が疲れに効く!
梅干しには、コハク酸やクエン酸などといった有機酸が豊富に含有されています。
その中でも、もっとも多いクエン酸は、梅干しの酸味成分。わたしたちが食べることの多い炭水化物を代謝したり、カラダの疲れを根本から解消する効果に優れています。
梅干しを食べるとお腹のコンディションがUP!
酸味成分のクエン酸は、カラダの中に取り込まれると、TCAサイクルを活性化します。
カラダを酸性からアルカリ性に変え、腸のぜん動運動を誘発し、便秘を解消したり、腸内の悪玉菌を殺菌するパワーが高まります。
梅干しで生活習慣の予防に♪
梅干しに豊富に含有された成分・栄養素は、α-グルコシダーゼを抑制し、糖尿病の予防にサポートします。
食事から摂取された糖質を吸収する酵素のはたらきをブロックし、血糖値の急激な上昇を抑える効果があります。
嬉しい脂肪燃焼効果も!
女性にとって、もっとも嬉しいメリットである、梅干しの脂肪燃焼作用!
梅干しに含まれているバリニンという栄養成分には、脂肪燃焼効果があることが最近の研究結果で明らかになっています。
和歌山県紀南地域に済む女性を対象に行った調査によると、梅干しを毎日食べている人は、食べていない人と比較をすると、肥満度を調べる値であるBMI値が低いことが明らかになっています。
特に、紀州産の梅干しには、製造過程で工夫が施されているため、オーソドックスな梅干しよりもバリニンの含有が豊富となっています。
梅干しでアンチエイジング♪
ダイエット効果と同じくらいに嬉しいのが、梅干しの美容効果。含有されている抗酸化作用成分、梅リグナンは、カラダの中に発生する活性酸素を除去し、お肌細胞を若返らせてくれる効果があります。
活性酸素は、シミやシワを増やしてしまう怖い物質。梅干しを食べて若返り、お肌のよりよい変化を実感したいですね。
~おわりに~
梅干しには、女性に嬉しい健康・美容・ダイエットと、理想のメリットをもたらしてくれる栄養成分がぎっしりなんですね♪
一日数個の摂取でもしっかりとこれらのメリットを実感することができますので、暑い夏の疲労回復も含め、トータル的な健康に役立ててみてはいかがでしょうか?
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