お肉の代わりになる！ソイミートレシピ3選

食べ応えがあってお肉のように美味しいのに、低カロリー・低糖質なソイミート。

大豆の豊かなめぐみの栄養素がまるごと取れるソイミートは、ダイエットや糖質制限中にこそ積極的に摂取したい食品となっています。

ここでは、そんなソイミートの美味しくヘルシーなおすすめレシピ3選をずらりと集めてご紹介しましょう♡

①ソイミートのチキンサンド

忙しい朝でも具材をはさめるだけで作れる、ソイミートのチキンサンド。フルーツやスムージーを一緒にプラスすると、タンパク質や繊維質、ビタミン群もバランスよく摂取できますよ♡

材料

・サンドイッチ用のパン：2切れ

・ソイミート：適量

・ハーブチキン：適量

・マヨネーズ：小さじ1

作り方

①サンドイッチにマーガリンを塗り、ソイミートとハーブチキンを交互にのせていきます。

②好きな大きさにパンをカットし、お好みでソルトやオリーブオイルを上からかけて完成です！

②ソイミートのハンバーグ

一般的なハンバーグよりもヘルシーで低カロリー、食べ応えもバツグンのソイミートのハンバーグ。

ときにツライ気持ちになってしまうことが多いダイエット中や糖質制限中のご褒美食に、ぜひソイミートのハンバーグを美味しくいただいてくださいね♪

材料

・ソイミート：65g

・玉ねぎ：1/4個

・オリーブオイル：大さじ2

・パン粉：40g

・塩、コショウ：適量

・ケチャップ：大さじ1

作り方

①お鍋にソイミートとケチャップ、オリーブオイルを入れ、弱火でコトコトと煮る

②みじん切りした玉ねぎをON、塩と胡椒で味を整える

③菜箸で硬さを見て、ちょうどよくなるまで煮詰め、その後完成です♪

③ソイミートのチリコンカン

アメリカでは定番のメニューとして親しまれているチリコンカン。一般的には副次的な食品として知られていますが、ソイミートとプラスすると、豪華なメインディッシュに早変わり！

ホームパーティーやお子さまのお弁当のおかずにもおすすめですよ◎

材料

・ひき肉タイプのソイミート：60g

・ヒヨコ豆：110g

・ドミグラスソース：適量

・オリーブオイル：大さじ1

・パプリカ：1個

作り方

①パプリカを器にするため、中身をキレイに切り抜く

②フライパンにオリーブオイルをひき、ヒヨコ豆とソイミートを入れ、炒める

③具材の色が変わったら、しばらく冷ます

④ドミグラスソースを入れて、パプリカの器に盛りつけ、完成！

おわりに

ソイミートのおすすめレシピは、どれもが毎日のお料理を楽しいひとときに変えてくれるメリットが魅力でしたね♪

ダイエットや糖質制限中に欠かせないソイミートの美味しいレシピ、作りながらも、一緒に女子力を高められたら、ステキです♡