夏バテ解消・予防に！ビタミン・栄養豊富な夏野菜の効果とおすすめの食べ方

夏バテの解消・予防はもちろん、女性の健康や美容、ダイエットにも幅広くアプローチしてくれる夏野菜。

今回は、みずみずしくもフレッシュな味わいのおすすめ夏野菜と、ココロも満足できる美味しい食べ方をまとめて伝授！

夏野菜のナチュラルな夏バテ解消・予防法で、暑い季節を元気に乗り切りましょうね♪

夏バテ解消・予防に！栄養豊富な夏野菜の効果とおすすめの食べ方♪

彩りもキレイな夏野菜は、ちょっとのアレンジを施すだけで栄養が満ち、食生活がいっそう豊かになります。

この夏にこそ食べたい旬な夏野菜とそれぞれの効果、おすすめの食べ方をさっそくチェックしてみましょう◎

ズッキーニ

水分を豊富に含むズッキーニは、女性に多いむくみの緩和・予防に役立つカリウムが豊富で、利尿作用によって余分な塩分・水分を流してくれます。

パスタに絡めてオリーブオイルで味付けをしたり、冷しゃぶのトッピングに細かくカットしてあえる食べ方もオススメですよ。

とうもろこし

香ばしさと甘みが美味しいトウモロコシは、腸活やポッコリお腹のケアに役立つ食物繊維が豊富！

フードプロセッサーで細かくペースト状にすると、トウモロコシの香ばしさと豊かな甘みが引き出され、コンソメ・生クリーム・牛乳を添えて冷製スープにする食べ方もおすすめです。

ゴーヤ

食感がクセになるゴーヤは、ネバネバしたムチンが腸の大好物と言われていて、繊維質が腸内の善玉菌のエサになります。

ゴーヤはそのまま茹でてめんつゆで一晩漬けておくと、ちょっとしたおつまみとしても美味しいアラカルトが完成しますよ。

ナス

旬な夏野菜、ナスは、他の野菜や食品よりもカロリーが低く、水分をたっぷり含むためにダイエット食としてもおすすめ◎

ナスはサラダ油でサッと揚げてめんつゆに浸す揚げびたしがおすすめで、これはそうめんや冷たいうどんのトッピングにしても美味しく食べることができます。

トマト

食卓を鮮やかに彩るトマトは、豊富に含まれているリコピンに優れた抗酸化作用があり、アンチエイジングにもおすすめ。

食べる日焼け止めともいわれているトマトは、紫外線ダメージからお肌を守り、熱するとリコピンの含有量が増えるので、トマトソースなどにアレンジすることもおすすめです。

おわりに

食欲が低下し、エネルギー不足になりやすい暑い季節でも、旬な夏野菜をたっぷり補うことで、カラダの内側から元気がみなぎること間違いナシ♪

女子力UPにもつながる夏野菜の美味しい食べ方をいくつもマスターしながら、夏バテ知らずの体質を目指していきましょうね。