糖質制限で食べて良いのは緑色の野菜だけ！？

野菜ならたくさん食べてもOKと思っていませんか？

・にんじんやじゃがいもなどはNG

じゃがいも、さつまいもなどのいも類は糖質が多い野菜です。なので糖質制限中にいも類はNGです。またにんじんも実はNGなのです。にんじんは野菜の中でも糖質が多いので、糖質制限をしている方は向いていません。

赤・黄色の野菜は意外と糖質が高い！

・トマト、かぼちゃも危険

糖質が多い野菜は他にもあり、トマトやかぼちゃなどの赤色、黄色の野菜にも注意です。赤色や黄色の野菜は糖質制限ダイエット中は避けた方が良いでしょう。

キャベツも意外と糖質が高いことを知っていますか？

・キャベツの糖質は100gあたり4.9g

キャベツは糖質制限ダイエット中には少し糖質を気にした方が良い食材です。にんじんが100gあたり6.1gの糖質なので、にんじんほどではないのですが、それでも糖質がやや高い野菜です。

・キャベツダイエットはOK？

糖質制限ダイエットで、主食を抜くと、イライラする方も多いです。糖質を全く摂らなくなると、ダイエットは短期間で成功するのですが、反動も大きく、チョコレートやケーキなどの甘いものも欲しやすくなります。そこでキャベツのような糖質がややある野菜を食べることによって、その反動が抑えやすくなります。朝や昼は主食を少なくし、夜に主食の代わりにキャベツを食べるのがおすすめです。

糖質制限中に食べても良い野菜はこれ！

・糖質が少ない野菜を食べよう

糖質が少ない野菜として有名なのが、きゅうりです。きゅうりは100gあたり1.6gと糖質が少なくなっています。他にもレタスや白菜、セロリ、モヤシ、大根、ニラなども糖質が少ないので、おすすめの食材です。どの野菜が糖質が多くて、少ないのか迷った場合、葉野菜は糖質が少なめで根菜類は多めだと覚えておくと良いでしょう。