アサイー・チアシード・乳酸菌・BCAA…2017年はこれが来る！

SNSの普及により、流行ものには、健康的・美容的な効果だけではなく、見た目にもインパクトのあるアイテムが消費者の心を掴むようになりました。2016年には、スーパーフードなどのダイエットに関係の強いものが流行りましたが、今年はどのような食品が流行るのでしょうか。
イギリスの高級スーパー「ウェイトローズ」の予測による、2017年に特に注目されそうな食品を紹介します。

スイカジュース

[amazonjs asin=”B01JIC9EN4″ locale=”JP” title=”和歌山産「スイカスムージー」農家さんから直接分けてもらう印南町産西瓜（小玉すいか「ひとりじめ７」）のフローズンフルーツジュース・冷凍果物”]

2016年に、ビヨンセがスイカジュースの会社株を大量購入し、その名を一気に知らしめたスイカジュース。スイカの果肉だけではなく、皮とともにレモンをプラスして作られる爽やかなジュースは、すでに海外セレブに人気が爆発しており、日本にも流行が訪れるのではと囁かれています。

[amazonjs asin=”B0116IUXVK” locale=”JP” title=”山形県産ご家庭用尾花沢すいか(1玉約5kg)”]

スムージーの流行により、ジューサーやミキサーを保有する方も増えたため、スイカジュースを手作りするブームが来るかもしれません。
スイカには、抗酸化作用のあるリコピン、肌の細胞を活性化するシステイン、免疫力アップのβカロテンなど、健康・美容に嬉しい成分がたっぷりと含まれています。夏の水分補給にスイカジュースを利用してもいいかもしれませんね。

[amazonjs asin=”B01K262IWE” locale=”JP” title=”スイカジュースドリンク1リットル (Rubicon) – Rubicon Watermelon Juice Drink 1L”]

ポケサラダ

ハワイの絶品サラダ、ポケ。何だか可愛らしい響きですよね。ポケは、ハワイ語で「切り身」を意味し、鮮魚の切り身を利用したサラダをポケサラダと言います。魚の切り身と海藻などを使ったお好みのサラダを合わせ、お好きなドレッシングで和えるだけの簡単レシピです。

アクセントに、松の実やフライドガーリックを散らせば、野菜のシャキシャキ食感の他にもサクサク感が楽しめますよ。マグロやサーモン、手に入りやすい鮮魚を使うことで、手軽にポケを楽しめます。アレンジの幅も広がりそうですね。

鮮魚には、DHA・EPAや、鉄、カルシウム、タンパク質、ビタミン類などが豊富に含まれる優秀な食材。特にDHA・EPAは、不飽和脂肪酸と呼ばれ、血液をサラサラにする効果やアンチエイジングにも効果を発揮します。現代人は鮮魚を摂る量が少なく、良質な脂肪酸をカラダに補給しきれていないのが現状です。ポケサラダで美味しく鮮魚を食べましょう。